کافه تلما telma cafe
کافه افغانستانیها در تهران
کافه تلما نام کافهای در خیابان ایرانشهر تهران است که توسط اتباع افغان راه اندازی شده و اداره میشود.
آدرس کافه تلما telma cafe
کافه تلما نام کافهای در خیابان ایرانشهر تهران است که توسط اتباع افغان راه اندازی شده و اداره می شود.
شاید درخیلی از کافهها و رستورانهای ایران، باریستا و سرآشپزهای ماهر و حرفهای از اتباع افغان هم دیدهباشید؛اما «کافه تلما»اولین کافه در تهران است که چند جوان افغانستانی آن را اداره می کنند.
عکس از: مریم کامیاب
مجله مهر – فاطمه باقری: لطف مرور قصه نسل جدید مهاجرین افغانستانی شاید به دل و جرات قلبهای جوان آنها باشد؛ به قدرت انتخاب و تغییردادن سرنوشت. اینکه مراقب باشند غم مهاجرت، سنگینی نگاه ها و درهای بسته قوانین، آرزوهای رنگیشان را زیر پا له نکند. «کافه تلما» هم با همت همین جوانها متولد شد؛ چند جوان افغانستانی خوشذوق که دور هم جمع شده اند تا در مرکز تهران یک کافه داشتهباشند؛ پاتوقی برای دورهمیهای دوستان ایرانی و افغانستانی. ایده راه اندازی و مدیریت کافه تلما برای دو جوان افغانستانی به نامهای “فاطمه جعفری” و “حامد آذر ” بودهاست. در یک صبح نسبتاً خلوت تابستان، مهمان کافه کوچک آنها در خیابان ایرانشهر بودیم تا از واکنش های متفاوت مهمانهای این کافه بشنویم.
کافه تلما اینستاگرام
درباره علی شریفی
علی شریفی مدیر و بنیان گذار آکادمی قهوه آمارو دانش آموخته ی. انجمن تخصصی قهوه اروپا esae / ATS آلمان انگلستان WTG.. دوره لاته آرت استاد لوییجی لوپی دارایی گواهینامه های بین المللی انجمن قهوه اروپا
نوشته های بیشتر از علی شریفیمطالب زیر را حتما بخوانید
-
باریستا چیست چطور باریستا شویم آموزش باریستا
151 بازدید
-
لاته، ماکیاتو و لاته ماکیاتو و بررسی تفاوت های اصلی این سه قهوه عالی
211 بازدید
-
طرز تهیه قهوه آمریکانو چطور قهوه آمریکانو تهيه کنیم
132 بازدید
-
هنرکافه لاته یا لاته آرت چیست
211 بازدید
-
بهترین کافه های تهران معرفی 10 تا کافه معروف تهران
203 بازدید
-
کافه cafe یا کافی شاپ چیست ؟
234 بازدید
دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ
برای نوشتن دیدگاه باید وارد بشوید.